栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。

売れ筋商品「ちたけつゆ」のご案内です。

以前から注文が多い商品でしたが、最近、また増えております。

テレビやネットで栃木県が紹介される機会が多く、その中で「乳茸（ちたけ、チチタケ）」が意外と紹介されています。

当店の商品が紹介されているわけではありませんが、「ちたけそば」「ちたけうどん」「ちたけ汁」などがたくさん出てきます。

「乳茸（ちたけ、チチタケ）」を検索すると、『傷つけると白い汁が出る、栃木県を中心に食べられる夏から秋にかけてのきのこです。この汁が旨みとなり、独特の香りと深いコクを持つ出汁が取れるため、うどんやそばのつゆに最適で、ナスとの相性も抜群です。』と表示されます。

【商品特徴】

栃木県民が大好きな「ちたけ・乳茸ちちたけ」というきのこのつゆです。

茄子と油炒めをしてやや濃いめの麺つゆに仕上げています。きのこも茄子も具だくさんでちたけのダシがかなりきいています。

米山そばの名物商品です。

是非、そばやうどんを食べる際にご利用ください。