栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」で玄そば製粉、及び製麺とその販売を行っている米山そばです。
創業明治三年、穀物問屋を原点に、地元産のそばを柱に、風味と香り、食感にこだわったおいしさをお届けしております。
日光寒晒しそばを始めとした地域の恵みが活きるここにしかない香りを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
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献上 日光寒晒し蕎麦(干しそば・そばつゆ詰合せ)8人前
¥3,456
日光寒晒し蕎麦の乾麺セット、お世話になった方へのギフトへオススメです。 寒風にさらして作られたそばの甘み。 厳冬の日光東照宮・世界遺産エリア独自の上水「権現水」にソバの実を浸しアクを抜き、その後、氷点下の寒風に晒し甘みを育みながら自然乾燥。100日間をかけて作り上げる至高の風味です。 化学調味料無添加のそばつゆは、和え物、天つゆ、和風ドレッシングなどにも使えます。 【お届け方法】ヤマト 普通便(常温) ※他の冷蔵商品と同時購入の際は、まとめて冷蔵で発送。 【名称】蕎麦 【賞味期限】常温で300日間 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 【内容量】献上日光寒晒し蕎麦(干しそば)200g×4、日光そばつゆ(化学調味料無添加)200ml。※箱のサイズ 約縦23×横25×高さ10cm 【原材料】麺:そば粉(栃木県産)、小麦粉、小麦蛋白、食塩。つゆ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、本みりん、鰹節、宗田節、鯖節、昆布 【アレルギー】麺:そば、小麦。つゆ:大豆、小麦、さば 【栄養成分表示】干しそば一人前100g・そばつゆ100mlあたり(推定値) ・干しそば:エネルギー344kcal、たんぱく質14.0g、脂質2.3g、炭水化物66.7g、食塩相当量2.2g。・つゆ:エネルギー92kcal、たんぱく質3.3g、脂質0g、炭水化物19.2g、食塩相当量10.3g 【製造・販売・発送】米山そば工業株式会社
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新そば例幣使そば街道食べ比べセット
¥4,104
「香る鹿沼そば・本十割そば・わさびそば・青唐辛子そばつゆ」の食べ比べ詰め合わせ化粧箱入。ギフトにオススメです。 ・日光例幣使そば街道 香る鹿沼そば:自家製粉の鹿沼産そば粉を使用した、芳醇な香りの半なまそばです。ご当地「鹿沼にらそば」レシピ記載。ご家庭でぜひお試しください。 ・日光十割そば三人前そばつゆ付:つなぎを一切使用しない本十割そば。食感、のどごしの良さにもこだわりました。ざる用ストレートそばつゆ付き。 ・山葵そば わさびつゆ付:わさびの風味香る細切りそばにわさび入りのそばつゆと、涼味感じる半なまそばです。 ・日光青唐辛子そばつゆ 【お届け方法】ヤマト 普通便(常温) ※他の冷蔵商品と同時購入の際は、まとめて冷蔵で発送。 【名称】蕎麦 【賞味期限】常温で60日間 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 【内容量】新そば香る鹿沼そば(半なまそば)200g、十割そば(半なまそば)100g×3、わさびそば110g×2、そばつゆストレート70ml×5、青唐辛子そばつゆ200ml、わさびそばつゆ24g×2 ※化粧箱のサイズ:約縦30×横38×高さ8cm 【原材料】新そば香る鹿沼そば:そば粉(栃木県産)、十割そば(半なまそば):そば粉(国産)、山葵そば:そば粉(国産)、わさび 【アレルギー】麺:そば、小麦、やまいも。つゆ:大豆、小麦、さば 【製造・販売・発送】米山そば工業株式会社