栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。

日光山麓、春蒔き～初夏収穫のはつなつの新そばです。若々しい青みのあるそばの実は土壌作りからの生産管理を行う適期収穫の賜物。さわやかな風味とそばの甘みも自慢です。石臼挽き：石臼挽き：32メッシュ・つながりの良い粗挽き（真空アルミ袋）