令和5年　日光山麓・初夏（はつなつ）の新そば（なまそば）　細切り二人前江戸そばつゆ付

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日本山麓、春蒔き～初夏収穫のはつなつの新そばです。
若々しい青みのあるそばの実は土壌作りからの生産管理を行う適期収穫の賜物。
梅雨の晴れ間の刈り取りには、そばの実を蒸れさせないよう、乾燥機まで15分以内のピストン輸送。
収穫時の計算された製造体制により、革新的に夏そばの品質が向上しました。
早刈りの青みとさわやかな風味、新そばの甘味のある細切りそばは、暑い夏に涼やかな食卓を叶えてくれるはずです。
石臼弐層挽き製法®を用いさわやかな風味とそばの甘みを細切りに仕上げています。
返し強め、鰹本枯れ節が利いた「江戸そばつゆ」(化学調味料無添加)がセットです。

鹿沼出身・版画家の川上澄生の作品「初夏の風(はつなつのかぜ)」をイメージして作られた爽やかなパッケージも特徴です。

【お届け方法】ヤマト　クール便（冷蔵）
【名称】初夏の新そば
【賞味期限】製造日より8日間
【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存）
【内容量】400g(麺260g：二人前)、江戸そばつゆ(二人前)
【ゆで時間目安】1分半～2分
【原材料】麺：そば粉(栃木県産)、小麦粉(北海道産)、小麦蛋白、食塩、醸造酢。つゆ：しょうゆ(国内製造)、みりん、鰹削り節、鰹節エキス、砂糖、魚介エキス、発酵調味料、さば削り節、昆布エキス、酵母エキス
【アレルギー】麺：そば、小麦 / つゆ：さば
【栄養成分表示】なまそば一人前130g・そばつゆ70mlあたり(推定値)
・なまそば：エネルギー356kcal、たんぱく質12.7g、脂質2.5g、炭水化物70.8g、食塩相当量0.5g。・そばつゆ：エネルギー33kcal、たんぱく質1.3g、脂質0g、炭水化物6.9g、食塩相当量2.6g
【製造・販売・発送】米山そば工業株式会社
【備考】八割そば